新加坡的食品和饮料行业依然充满活力，继续在全球范围内占据重要地位。
在7月初举行的第九届“亚洲50佳酒吧”评选中，令人瞩目的是有11家本地酒吧跻身前50名，其中包括Nutmeg & Clove、Sago House和Employees Only等知名酒吧。
10月8日，《世界50佳酒吧》公布了扩展后的51-100名酒吧名单，其中三家新加坡酒吧榜上有名。
它们分别是猫咬俱乐部(Cat Bite Club)，排名第56位，原住民(Native)排名第67位，夜鹰(Night Hawk)排名第74位。
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这三家酒吧同样入选了亚洲50家最佳酒吧，其中Night Hawk排名第16，Native排名第31，Cat Bite Club排名第77。
雅典的the Bar in the Front of the Bar位列第51，紧随其后的是伦敦的Kwant Mayfair和罗马的Freni e Frizioni，分别排在第52和53位。
其他上榜的亚洲酒吧包括曼谷的Mahaniyom Cocktail Bar(第57名)、首尔的Bar Cham(第71名)和香港的The Savory Project(第82名)。
新加坡是唯一一个在扩展榜单上拥有最多酒吧的亚洲国家。
50强榜单将于10月22日在西班牙马德里举行的现场颁奖典礼上揭晓。
根据“世界50佳酒吧”网站的介绍，该奖项由William Reed组织，展示了全球700名酒吧行业专家的意见和经验。
该榜单由“世界50佳酒吧学院”(The World’s 50 Best Bars Academy)投票编制，学院成员包括680名饮料专家，涵盖了来自世界各地的知名调酒师、顾问、饮料作家和鸡尾酒专家，男女比例各占一半。每位投票者根据过去18个月的最佳酒吧体验，按喜好顺序投8票。投票过程严格保密，选民不得投票给自己拥有或有经济利益的酒吧。
威廉·里德还拥有类似的奖项，如“全球50家最佳餐厅”和“全球50家最佳酒店”。
melissateo@asiaone.com
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